Chai-thee Versus Koffie
Thee en koffie hebben lang gestreden om dominantie in de wereld van warme dranken. Elk heeft zijn voordelen, maar welke is beter?
Wat Is Chai-thee?
Om chai-thee beter te begrijpen en te vergelijken met koffie, is het de moeite waard om kort uit te leggen wat het is. Hoewel koffiebonen alomtegenwoordig zijn in Noord-Amerika, is de exacte aard van chai-thee en hoe deze verschilt van gewone thee minder bekend.
Chai-thee, een gekruide zwarte thee-alternatief voor koffie uit India, wordt ook wel chai-thee genoemd. Het is ook traditioneel ongekruid. De zoete, melkachtige drank die Noord-Amerikanen herkennen als chai-thee, wordt in India masala chai genoemd, wat gekruide thee betekent.
Wat Zijn De Ingrediënten In Chai Tea?
Chai-thee is complexer dan koffie. Het heeft veel onderdelen, in tegenstelling tot koffie.
Hoewel je chai-thee op verschillende manieren kunt bereiden, is de standaard, Noord-Amerikaanse versie van chai-thee zoete, melkachtige zwarte thee. Daarom zijn er verschillende ingrediënten in chai-thee, waaronder:
- Thee
- Kruiden
- Melk
- Zoetstof
Thee
Zwarte thee is de meest voorkomende basis voor chai-thee. Er zijn veel thema’s en variaties op welke thee, maar de meest voorkomende onderbouwing van chai-thee is Assam. Dat komt omdat het een robuuste thee is die lang in de mond blijft en zich staande houdt tegen complexe smaken.
Op zichzelf kan Assam krachtig zijn en vatbaar voor te veel trekken. Maar in combinatie met de kruiden, melk en suiker die aan chai zijn toegevoegd, ontstaat er een warme en smaakvolle drank die perfect is voor een winterse middag.
Er zijn ook regionale variaties op chai-thee. Kashmir gebruikt bijvoorbeeld groene thee voor zijn chai.
Op zoek naar cadeau-ideeën? Bekijk onze top 10 cadeaus voor koffieliefhebbers voor 2021
Kruiden
Verschillende chai-melanges bevatten verschillende kruiden. Kardemom is een bijzonder populaire kruidenkeuze om zwarte chai-thee op smaak te brengen. De volgende kruiden kunnen aan chai-thee worden toegevoegd:
- Kruidnagel
- Steranijs
- gember
Deze komen minder vaak voor, maar worden soms gemengd met chai-thee:
- Peper
- Koriander
- Nootmuskaat
- Venkel
De Nochai-theemelange bevat al deze kruiden in één. Je kunt zien dat chai-thee veel van deze kruiden in de ingrediëntenlijst heeft.
Melk
Chai bevat bijna altijd melk. Niet alle theesoorten doen dat, omdat sommige gearomatiseerde theeën kunnen worden overweldigd door de smaak en textuur van melk. Chai-theemelk en zoetstof zijn bedoeld om de smaak van de afzonderlijke kruiden te versterken.
Voor het beste resultaat raden theesommeliers het gebruik van volle melk aan. De rijkdom is de perfecte aanvulling op enkele van de meer krachtige kruiden.
Zoetstof
Chai-thee kan worden gezoet met meer dan een of twee klontjes. De meest voorkomende zoetstof is witte kristalsuiker. Ongeraffineerde suiker kan even effectief zijn, maar is moeilijker te vinden.
Chai Tea Is Populairder Dan Koffie
Koffie is de drank die het meest synoniem is met Noord-Amerika. Het was niet lang geleden dat je op bijna elk belangrijk kruispunt een Starbucks kon vinden. De pandemie weerhield mensen er niet van om naar koffie te snakken en levering aan huis is nu mogelijk.
Misschien verrassend, thee is de tweede meest populaire drank na water. De hoeveelheid thee die wordt geconsumeerd, is echter afhankelijk van waar je woont en uit welke cultuur je komt. Als vuistregel geldt dat koffie aanzienlijk vaker voorkomt in het westen, terwijl chai-thee en andere theesoorten elders de overhand hebben.
Cafeïnegehalte In Chai-thee Versus Koffie
We vertrouwen op cafeïne om onze dag door te komen in een snelle wereld. De voordelen van een gezonde dosis liggen voor de hand:
- alertheid
- Energie niveau
- Atletisch vermogen
Het kan zelfs de stemming van de drinker stimuleren.
Er zijn veel vooroordelen over hoeveel cafeïne er in chai-thee versus koffie zit, maar feit is dat verschillende factoren het cafeïnegehalte in beide dranken beïnvloeden. Deze omvatten:
- Water temperatuur
- tijd stelen
De dichtheid en hoeveelheid koffiebonen kan ook het cafeïnegehalte beïnvloeden. Het cafeïnegehalte van thee wordt ook beïnvloed door de verhouding tussen theebladeren en water.
Er zijn ook verschillende niveaus van cafeïne in verschillende theesoorten. Zwarte thee staat bovenaan en kruidenthee onderaan. Als het gaat om het cafeïnegehalte in chai-thee, varieert het tussen 50-120 mg, terwijl de gemiddelde kop koffie tussen 30-95 mg cafeïne bevat.
Het brede bereik wordt beïnvloed door uw keuze van chai-bereiding en weektijd. Theebladeren die tussen de 5-10 minuten hebben gestaan om te trekken, bevatten meer cafeïne dan thee gemaakt van poeder of siroop. Ze trekken sneller in dan ongebroken, hoogwaardige bladtegenhangers.
Maar of je nu de voorkeur geeft aan chai-thee of koffie, medisch advies is om niet meer dan 400 mg cafeïne per dag te gebruiken. Je zou gezondheidsproblemen kunnen krijgen.
Chai Tea Heeft Veel Gezondheidsvoordelen
Maar hoewel te veel cafeïne misschien onverstandig is, zijn er veelbelovende voordelen aan het dagelijks drinken van een kopje chai-thee. Hoewel het de dokter niet bij u weghoudt, kan het helpen:
- Boost je immuunsysteem
- Verminder uw risico op kanker
- Beheer cholesterol
Boost Je Immuunsysteem
Thee, ongeacht het type, is rijk aan antioxidanten. Sommige theeën hebben echter meer dan andere. Deze antioxidanten bevatten vooral veel Assam, de meest populaire basis voor chai-thee. Antioxidanten verminderen oxidatieve stress in cellen en versterken, bij uitbreiding, uw immuunsysteem.
Verminder Uw Risico Op Het Ontwikkelen Van Kanker
Chai-thee is rijk aan kruiden en studies tonen aan dat veel van de kruiden die worden gebruikt om chai-thee op smaak te brengen, een chemobeschermend effect hebben. Hoewel het kanker niet zal elimineren, geloven wetenschappers dat het het risico op het ontwikkelen ervan zou kunnen verminderen.
Beheers Uw Cholesterol
Zwarte thee en bepaalde kruiden kunnen gunstig zijn bij het reguleren van het cholesterolgehalte. Van bijzonder hulp zijn:
- Kaneel
- Zwarte peper
- Gember
- Kruidnagel
Deze kruiden worden niet allemaal gebruikt in chai-thee. Ze worden gemengd met zwarte thee, afhankelijk van de theeplantage of kruidenvoorkeur.
Gezondheidsvoordelen Van Koffie
Chai-thee is niet de enige drank met gezondheidsvoordelen. Koffiebonen, die veel cafeïne bevatten, zijn verrassend fruit.
- Mangaan en kalium
- B2
- B5
- B3
Ook koffie
- Vermindert het risico op diabetes type 2
- Beschermt tegen Alzheimer en dementie
- Beschermt de lever
Vermindert Diabetes Type 2
Type 2-diabetes kan van invloed zijn op het vermogen van uw lichaam om de insulinespiegels te reguleren. Koffiedrinkers hebben echter 23-50% minder kans om de ziekte op te lopen dan hun niet-koffiedrinkende tijdgenoten.
Vermindert Het Risico Op Alzheimer En Dementie
Alzheimer is een degeneratieve cognitieve aandoening die zich doorgaans presenteert bij volwassenen van 65 jaar of ouder. Het is een erfelijke aandoening, maar wetenschappers ontdekken steeds vaker dat er dingen zijn die u kunt doen om uw kansen op het ontwikkelen van de ziekte te verkleinen. Een daarvan, zo blijkt, is koffie drinken.
Koffiedrinkers hebben 65% meer kans om Alzheimer te krijgen dan koffiedrinkers. Theedrinkers hoeven zich echter geen zorgen te maken. Thee is even effectief in het beschermen van je hersenen.
Koffie Beschermt De Lever
Koffie beschermt de lever ook tegen de bijwerkingen van verschillende ziekten.
Veel leverziekten leiden tot cirrose, waardoor de lever in littekenweefsel verandert. Wetenschappers hebben ontdekt dat degenen die tot vier kopjes koffie per dag drinken, 80% minder kans hebben om cirrose te krijgen dan anderen.
Koffie veroorzaakt geen ziekte, maar bevordert gezondere organen.
Het Definitieve Oordeel
Wat is beter, chai thee koffie of chai thee?
Het blijkt een kwestie van smaak te zijn. Hoewel het cafeïnegehalte niet precies gelijk is, leveren kopjes Chai-thee en koffie beide een gezonde kick om je dag te beginnen. Het verschil is dat een kopje koffie je een vliegende start kan geven, terwijl chai-thee misschien meer aanvoelt als een zachte, cafeïnehoudende knuffel.
Bovendien hebben zowel chai-thee als koffie hun voordelen, dus er zijn genoeg argumenten die uw drankkeuze ondersteunen.
Koffiedrinkers kunnen hun dag beginnen met een kopje koffie en eindigen met chai-thee om hun inname van cafeïne te verminderen en hen te laten ontspannen. Maar hier zijn geen regels. Zet de waterkoker aan, maak je favoriete drankje en geniet.
- Koffie Feiten
Dus, is koffie zuur of niet? Lees verder voor de volledige druk op de zuurgraad van koffie plus enkele tips om het te verminderen als je daar niet van houdt!
- Koffie Feiten
Geef koffie niet de schuld, de reden waarom koffie niet werkt voor jou is misschien niet het koffiebonenprobleem dat je moet oplossen…
-
Van wat “biologisch” echt betekent tot wat merken met het label eigenlijk zijn, deze koopgids voor biologische koffie heeft het allemaal!
- Koffie Feiten
Wil je een klein beetje Kahlua toevoegen aan je favoriete koffiedrankjes? Weet u niet zeker of uw cafeïne-inname met tweederde zal toenemen? Lees hier meer.
- Koffie feiten
Te laat koffie drinken kan je natuurlijke slaapcyclus beïnvloeden. We laten je weten wanneer je voor het laatst je laatste kopje espresso moet hebben!
